{"id":1461,"date":"2019-02-13T11:16:30","date_gmt":"2019-02-13T10:16:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/?p=1461"},"modified":"2019-02-13T11:16:30","modified_gmt":"2019-02-13T10:16:30","slug":"pomme-de-terre-quels-sont-ses-bienfaits","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/pomme-de-terre-quels-sont-ses-bienfaits\/","title":{"rendered":"Pomme de terre : quels sont ses bienfaits ?"},"content":{"rendered":"

\u00c0 l’\u00e9chelle plan\u00e9taire, la pomme de terre fait partie du top 5 des aliments de base les plus consomm\u00e9s au monde. Les professionnels de la sant\u00e9 recommandent d’inclure ce tubercule dans au moins un repas par jour. Cette l\u00e9gumineuse apporte de nombreux bienfaits pour l’organisme.<\/p>\n

<\/p>\n

La pomme de terre est un aliment complet<\/h2>\n

\"\"En tant que f\u00e9culent, la pomme de terre remplit le besoin quotidien en glucides complexes. C’est un aliment complet qui comprend essentiellement de l’amidon. Sa digestion est assez lente, mais reste saine pour la sant\u00e9. Le sentiment de sati\u00e9t\u00e9 arrive rapidement avec un plat contenant des pommes de terre. Puis, la pomme de terre a l’avantage d’apporter une quantit\u00e9 suffisante de fibres. Ce sont des \u00e9l\u00e9ments essentiels pour assurer un excellent transit intestinal. Ce tubercule contient aussi des antioxydants. Ces derniers permettent \u00e0 l’organisme de mieux combattre la vieillesse et d’assimiler le fer. Les personnes consommant cet aliment r\u00e9guli\u00e8rement ont moins de rides. Elles pr\u00e9sentent rarement des signes d’an\u00e9mie. La pomme de terre permet de se rassasier rapidement tout en pr\u00e9servant un teint resplendissant. Que demander de mieux ?<\/p>\n

Ce l\u00e9gume soigne les maux cutan\u00e9s<\/h2>\n

\"\"La pomme de terre crue apporte de nombreux bienfaits pour la peau. Sa teneur en glycoalcalo\u00efdes et en ph\u00e9nols la rend b\u00e9n\u00e9fique pour le tissu cutan\u00e9. Puis, ce tubercule contient \u00e9galement du calcium, du mangan\u00e8se, du zinc ainsi que du fer. Une simple tranche de ce l\u00e9gume appliqu\u00e9e sur les yeux aide \u00e0 faire dispara\u00eetre les cernes. L’extrait liquide de ce tubercule permet \u00e9galement d’effacer durablement les marques sous les yeux ou sur les c\u00f4t\u00e9s. Les rides dispara\u00eetront plus rapidement gr\u00e2ce au m\u00e9lange de jus de pomme de terre et d’huile d’olive. Cette pr\u00e9paration aide aussi \u00e0 \u00e9liminer les t\u00e2ches de vieillesse. Dans certaines cultures, ce l\u00e9gume est utilis\u00e9 pour soigner les parties de la peau br\u00fbl\u00e9es. Quoi qu’il en soit, l’application d’un cataplasme permet d’apaiser les coups de soleil. Sur une peau saine, un masque de pomme de terre est tr\u00e8s nourrissant. Il hydrate en profondeur la peau. Consomm\u00e9 cru, ce tubercule calme les br\u00fblures d’estomac. Consomm\u00e9e crue avec la peau le lendemain des f\u00eates, la pomme de terre aide \u00e0 vaincre la gueule de bois.<\/p>\n

Les diff\u00e9rentes mani\u00e8res de pr\u00e9parer les pommes de terre<\/h2>\n

\"\"Cet ingr\u00e9dient se pr\u00e9pare de mille et une mani\u00e8res. La fa\u00e7on la plus simple de le cuire est de le pr\u00e9senter en pur\u00e9e. Cela permet de garder les fibres. On peut aussi la consommer en frites. Pour faire des pommes de terre frites, de pr\u00e9f\u00e9rence, utilisez de l’huile d’olive. Pour la sauce, la mayonnaise peut aussi \u00eatre prise \u00e0 condition d’\u00eatre raisonnable. Vous pouvez aussi manger des pommes de terre en version chips. Sachez que ces croustillantes chips tyrrells<\/a> conservent certaines vertus de cet aliment. Vous pouvez d\u00e9guster les chips avec une sauce \u00e9pices tomates, du guacamole<\/a> ou une sauce au fromage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c0 l’\u00e9chelle plan\u00e9taire, la pomme de terre fait partie du top 5 des aliments de base les plus consomm\u00e9s au monde. Les professionnels de la sant\u00e9 recommandent d’inclure ce tubercule dans au moins un repas par jour. Cette l\u00e9gumineuse apporte de nombreux bienfaits pour l’organisme.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1462,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1461"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1461"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1466,"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1461\/revisions\/1466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1462"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.socrates-leonardo.fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}